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Donnerstag, 4. Dezember 2014

Kernige Hafertaler

Hallo Ihr lieben!

in der vorweihnachtszeit ziehen so leckere düfte durchs haus!
darum hab ich heute für euch was ganz leckeres,
wenn ihrs knusprig mögt.
 
ich liebe sie! sie sind so lecker und knusprig.
schon seit jahren backe ich sie zu weihnachten.
und das beste, sie gehen wirklich ratz-fatz

50g Butter oder Margarine
2 EL Orangensaft
100g Zucker
50g Mehl
25g kernige haferflocken
50g Haselnussplättchen
100g Zartbitterkuvertüre
Backpapier

Fett in Würfel schneiden und in einem kleinen Topf schmelzen.Mit Saft und zucker glatt
rühren. mehl gleichmäßig unterrühren. Haferflocken und haselnussplättchen
vorsichtig unterheben. Ich nehme anstatt Haselnuss (da ich eine Allergie darauf
habe, immer mandelplättchen)
Alles bei zimmertemperatur 1 Stunde ruhenlassen.
dann 1/2 TL Teig mit Abstand von 10 cm (zerlaufen) auf ein mit Backpapier
ausgelegtes backblech geben.
im vorgeheizten backofen bei 175° umluft oder E-herd 200°
 ca.8-10 min.backen. abkühlen lassen.
Kuvetüre schmelzen und plätzchen in die kuvertüre tauchen. trocknen lassen.
und dann genießen.

ich mache das mit einer tasse kaffee bei kerzenschein mit meinen lieben
ganz in ruhe und gemütlichkeit.

und die wünsche ich euch auch.
 

Kommentare:

  1. Hallo,
    Die hören sich megalecker an, wie florentiner.
    Muss ich mir merken, vielen lieben Dank fürs Teilen.
    Liebe Grüße,
    Petra

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  2. Ach wie lecker...mmmh..meine Plätzchenliste wird immer länger...ist ja wie beim nähen,lach.

    liebste Grüsse
    Vera

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